我一个叔就是在乡镇上开了一个卖散白酒的店，他一年全靠这个店的收入 ，挣的比外出打工人还多 ，有利润可图，所以就不会关店。
散白酒是自己酿制的 ，有老客户我们这边散白酒也叫包谷酒 ，就是拿纯粮食酿制的，酿出来的酒一点也不差 ，只是它的价格要比成品酒价格低很多 ，而且在乡村买这种散白酒，都是附近一些低收入家庭。
我叔之前他只是在他家里卖 ，他酿出的酒都卖给村里的人 ，或者周边村里的人，那时都是别人拿着壶去我叔家灌酒 ，一次就灌上十斤 ，像些喝惯了散白酒的人，他会喝完了就去叔家买，这样就形成了老客户 。
散白酒销售方式多散白酒的特点就是度数高 ，选择多 。散白酒的度数有45°、46°、48° 、53° 、60°、65°六种档次。超过50°的酒其实是不适合饮用的 ，大部分人也喝不了这么高度数的酒 。这种酒就可以用来做药酒 、水果酒等养生酒，会非常受顾客欢迎 。而且散酒不仅能卖给个人 ，还能卖给小饭馆 、小商铺等 ，方式较多。
上店购买速度快:酒庄生意并不像饭店，客户在店里逗留时间比较长 ，一般买完酒就离开了 ，一个客户进店选购的时间平均大概不会超过3分钟，买完就离开了 。大家看到的时候刚好是没客户的时候 。
散客很多村镇老百姓特别喜欢喝酒 ，如果经常喝贵的瓶装白酒 ，可能一年下来也得不少钱，再加上赚的都是血汗钱 ，但又好酒 ，所以既便宜又好喝的散装白酒，就成了他们的首选。
你可别以为这些是少数人，我们村上绝大多数人喝的都是散装白酒 ，客户群体十分庞大 ，按1斤散装白酒赚5块钱来算，按单人年平均消耗100斤来算 ，如果有200个老客户 ，光在散客上一年卖2万斤妥妥的，1斤赚5块 ，2万斤就赚10万块 。
省去包装费用现在市面上的瓶装酒琳琅满目 ，包装得都很漂亮，一方面 ，是为了方便大家携带 ，防止滑落、碰坏，另一方面 ，可以用华美的包装来提升酒的身价 ，其实里面的酒不见得有多好 。
包装过的酒还有一些是伪劣酒，甚至是散装白酒罐装的，前几天 ，我就看到一位老人到超市里购买一瓶酒 ，只要六元钱，足足有500克 ，相当于12元一公斤 ，而村里的散装白酒有的却要30元一公斤，所以包装过的酒也不放心。
而散装白酒完全节省了包装费用 ，在运作的过程中就可以大打价格牌 ，同质量的酒，经过包装的肯定要比散装的要贵 ，你不敢卖 ，我就敢卖，这也是散装白酒的一种盈利模式 。